Mittwoch, 21. Dezember 2011

3 Days 'til X-mas


Das FEST ist dazu da, ein Fest zu sein.
Es sollte nicht nötig sein,
dafür besondere ZEITEN zu reservieren.

Weise ist der, der einen GRUND findet,
JEDEN Tag zu einem besonderen Tag zu machen.

{ Leo Buscaglia }



Wirklich weise gesagt, nicht wahr Ihr Lieben...

Ein guter Grund für einen besonderen Tag könnte auch dieses Last Minute Plätzchenrezept sein:











150 g Walnüsse hacken. 2 Eiweiß steif schlagen, 125 g Zucker und eine Prise Salz einrieseln lassen und nochmals 10 min. schlagen. Dann die gehackten Walnüsse und 1 TL gemahlenen Kardamom unterheben.





Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech kleine Häufchen setzen, am besten funktioniert das mit zwei Teelöffeln. Anschließend im auf 150 Grad vorgeheizten Backofen {Ober- und Unterhitze} ca. 30 min. backen.




Das Rezept ergibt ca. 50 luftig-leichte Baisers.





Und wenn es Euch mal so ergeht wie mir...




...don't worry, be happy {smile}


Viel Spaß beim Backen und Genießen!!!

1 Kommentar:

  1. Liebe Jutta,
    du verwöhnst uns ja geradezu mit Leckereien ;o), herzlichen Dank!Wird auch wieder gemerkt, hört sich nämlich seeehr gut an ;o)!Einen schönen Abend und viele, liebe Grüße,Petra

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